Frequência de consumo permitida: sem restrições Colesterol por porção 0 mg - 96 calorias por porção Tempo de Preparo 40 minutos Redimento: 6 Porções Dificuldade FÁCIL Ingredientes:
2 pimentões verdes grandes 2 pimentões amarelos grandes 2 pimentões vermelhos grandes 2 dentes de alho cortado em lascas 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto
Preparo:
Em uma panela, de preferência de ferro, grelhe os pimentões até queimar a casca. Acomode os pimentões em um saco plástico e abafe. Espere esfriar e descasque-os, separando as sementes. Corte em tiras finas e tempere com sal, azeite e alho. Sirva como salada ou antepasto com pão italiano.
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