Molho Simples

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Frequência de consumo permitida: sem restrições

Colesterol por porção 0 mg - 48 calorias por porção 

Tempo de Preparo 20 minutos 

Redimento: 4 Porções

 

Dificuldade: FÁCIL

 

Ingredientes:

 

500 g de tomates maduros

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de orégano

Sal e pimenta a gosto

 

Preparo:

 

Faça um corte em cruz na base dos tomates e passe-os de 1 a 2 minutos pela água fervendo.

Escorra-os, retire as peles e as sementes e pique-os em pedacinhos. 

Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.

Quando a cebola estiver dourada, junte os tomates, mexa bem e tampe a panela.

Cozinhe durante 5 minutos ou até que os tomates murchem.

Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto, mexa bem e deixe cozinhar por mais de 2 ou 3 minutos.

 

Dica:

Colocando o molho em um pote hermético, você pode conservá-lo durante 1 semana na geladeira.

 



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