Molho de Mostarda

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Frequência de consumo permitida: 1 vez por semana

Colesterol por porção 0 mg - 136 calorias por porção 

Tempo de Preparo 20 minutos 

Redimento: 4 Porções

 

Dificuldade: FÁCIL

 

Ingredientes:

 

4 cebolas picadas

200 ml de vinho branco seco

200 g de ricota amassada

1 colher (chá) de mostarda em pó

Sal e pimenta a gosto

 

Preparo:

 

Leve o vinho ao fogo e deixe ferver até que evapore o álcool.

Junte as cebolas e refoque até ficarem transparentes.

Acrescente a ricota amassada, a mostarda e tempere com sal e pimenta.

Se desejar, acrescente caldo de carne na proporção ½ tablete para cada 100 ml de água.

Tenha o cuidado de não deixar o molho ferver para que a mostarda não adquira um sabor amargo.

 



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Congresso Brasileiro de Arritmias Cardíacas 2016 - Dr.
 
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