Carnes: Desenformado de Chester e Aspargos

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Frequência de consumo permitida: sem restrições

Colesterol por porção 5,8 mg - 91 calorias por porção 

Tempo de Preparo 40 min

 

Redimento: 6 Porções

 

Dificuldade FÁCIL

 

Ingredientes:

 

100 g de peito de chester defumado, fatiado bem fino

2 colheres (sopa) de creme vegetal light

1 cebola pequena ralada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite desnatado

sal a gosto

250 g de queijo cottage

100 g de aspargos em conserva picados

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de azeitonas pretas sem caroços, picadas

 

Preparo:

 

Forre uma forma tipo bolo inglês com papel alumínio. Disponha as fatias de chester forrando a forma.

Em uma panela, doure a cebola no creme vegetal. Junte a farinha a mexa por 1 minuto, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal. Deixe no fogo por mais 2 minutos.

Misture o queijo, os aspargos picados, a salsinha e as azeitonas. Despeje a mistura na forma, cubra com

papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com fatias de pimentão e sirva com

uma salada verde.

 



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